Cream Tea - eine englische Köstlichkeit
Ein "Muss" auf jeder Südengland Reise
Haben Sie schon vom Cream Tea gehört? Dies ist eine englische Spezialität aus dem 11. Jh. und gehört für uns zu jeder Südengland Reise dazu, ein "Muss" sozusagen. Ursprünglich stammt er aus Cornwall bzw. Devon, wird aber auch in Südengland in sehr vielen Cafés serviert.
Ein Cream Tea besteht, wie der Name schon sagt, aus Tee zu dem Scones, ein englisches Gebäck, mit Clotted Cream (eine Art Butter) und Erdbeermarmelade serviert werden. Die Geister streiten sich ob man zuerst die Clotted Cream (Devon Variante) und dann die Marmelade auf die Scones streicht oder anders herum (Cornwall Variante). Ich habe beides probiert - beide Varianten dieser typisch englischen Spezialität sind lecker.
Einem Bericht zufolge soll Queen Elizabeth II. den Cornwall Cream Tea bevorzugen, bei dem zuerst die Marmelade und dann die Clotted Cream auf die Scones kommt.
Cream Tea in Südengland
Eine kleine Café Auswahl für Sie
In all diesen Cafés können Sie neben der typischen Köstlichkeit Cream Tea natürlich auch anderes Gebäck, Salate sowie kalte und warme Gerichte zum Lunch einnehmen.
IN UND UM BATH
The Mad Hatter's Tea Party - https://madhattersbath.co.uk/
Hübsches Café im Zentrum von Bath, das der gleichnamigen Tea Party aus Alice in Wonderland nachempfunden ist.
Sally Lunn's - https://www.sallylunns.co.uk/our-menu/
Ein historisches Café in Bath. Dort sollten Sie auch unbedingt die Sally Lunn Buns probieren, die ihre Spezialität sind.
The Pump Room Bath - https://thepumproombath.co.uk/
Ein sehr stilvolles Restaurant mitten in Bath, in dem nachmittags auch der traditionelle Afternoon Tea serviert wird, zu dem auch Scones, Clotted Cream und Marmelade gehören.
The Bath Bun - http://www.thebathbun.com/
In diesem Café gibt es nicht nur köstliche Cream Teas sondern auch Tea time rund um den Bath Bun, ein süßes oder salziges Gebäck, das in Bath zuerst gebacken wurde und daher den Namen der Stadt trägt.
The Bridge Tea Rooms - https://www.thebridgetearooms.co.uk/
Ein hübsches viktorianisches Cottage wie aus dem Märchen mit einem typisch englischen Tea Room. Genießen Sie hier einen Cream Tea oder andere köstliche Gerichte zur Tea Time.
IN UND UM SALISBURY
Fisherton Mill - https://fishertonmill.co.uk/
Die alte Kornmühle ist heute mehr als nur ein Café sondern vor allem eine Kunstgalerie mit wechselnden Ausstellungen, Künstlerateliers und hübschen Boutiquen.
The Red Lion - https://the-redlion.co.uk/dining/afternoon-tea/
Dies ist das älteste Hotel Europas und stammt aus dem 13. Jh.! Genießen Sie im Herzen Salisburys Ihren Cream Tea oder Afternoon Tea entweder in der Lounge mit Sichtbalken oder im schönen Garten am Fluss.
Britford's Farm Shop - http://www.britfordfarmshop.co.uk/farm%20shop.html
Hübscher Farmshop mit lokalen Produkten, nur eine kurze Fahrt außerhalb von Salisbury, in dem Sie auch köstliche Cream Teas und Lunches genießen können.
BOURNEMOUTH
Frieda's Tearoom - https://www.friedastearoom.co.uk
Bei Frieda können Sie entscheiden, ob Sie einen Cream Tea in ihrem hübschen, farbenfröhlich eingerichteten Tea Room im Zentrum von Bournemouth einnehmen möchten oder in ihrem Tea Bus, mit dem Sie gleichzeitig eine Sightseeing Tour am Meer entlang unternehmen.
Meist wird ein traditioneller Cream Tea auch in den Cafés der für Besichtigungen geöffneten Herrenhäuser in Südengland und den südenglischen Gartenanlagen serviert.
